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[产品知识] 专业讲解酒店厨房设备安全小常识2014-08-02
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时 通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。  2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有..
[产品知识] 高端酒店厨房设备的基本知识2014-08-02
一、卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,..
[产品知识] 必须了解的厨房电器产品知识2014-08-02
消毒柜:尽量每天通电消毒一次,这样既起到杀毒的目的,又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮..
[产品知识] 如何打造时尚厨房2014-08-02
随着小户型受年轻置业者的青睐,宽敞、方便的开放式厨房,成为年轻装修业主的热门选择。但是,整体设计、油烟等问题如果解决不好,有可能会弄巧成拙,开放式厨房可能会为今后的生活带来麻烦。